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兵庫県の北部に位置し、日本海側における有数の漁業基地である「香住（かすみ）」は、最高級ズワイガニの代名詞として全国に知られる「松葉ガニ」の一大産地です。最もなじみがあり、高価な食材であるズワイガニは「カニ」のイメージを一身に背負う、カニの王様といっても過言ではないでしょう。その香住港に水揚げされた新鮮なズワイガニを、この道34年の目利き人「濱田義夫」が厳選しました。加工場に届くと、フレッシュな美味しさを逃さないようにすぐさま加工。ご家庭で簡単に「かにしゃぶ」「かにすき」が楽しめるよう、ひとつひとつ手作業で丁寧に殻を剥き、カニの鮮度と旨みを逃さないように瞬間凍結しました。かにすき用のダシと鍋用ポン酢もセットでお届けします。
取り寄せで兵庫・香住（かすみ）の「かにすき・かにしゃぶ」セット（生冷凍・4肩分 計約1Kg）